開箱!arlink氣炸鍋 - 小白同學(內含實際料理食譜) | 雙豆老木online | G姐

每周日的料理時間,自從有了小白同學之後就更方便、更豐富

也更多新的挑戰和驚喜XD


其實幾個月前就很夯氣炸鍋的時候,我就一直很猶豫要入手哪款

那時候連便利商店都有在點數加價購,好幾次衝動就要開下去了

店長還人超好說如果要換點數他出,不用扣我的XD

結果在那邊找資料爬文,太多可以選的品牌結果反而選擇障礙

選到後來活動都下檔了,我也只能殘念= =


沒想到後來遇到疫情,在家吃的時間反而變多了,更懊悔當時沒下手去買。

結果接觸了滔客,發現他們也有家電精品可以選購,雖然也是猶豫了很久(沒辦法決定要哪款)

後來出了小白同學,我對白色實在沒抵抗力XD 

索性就他了吧!


整個白的真的是很討喜,雖然心裡也有默默的擔心會不會很難整理

但其實他的材質是不易沾黏好清潔的那種,所以每次用完用濕抹布輕擦清潔外表即可

內容空間則是夠一個小家庭的份量,小蛋糕、一隻全雞、6顆酥皮湯圓之類的

內鍋是採用不沾鍋塗層,所以非常好清洗,但也要小心不能用菜瓜布,避免刮到傷害塗層

另外開鍋斷電的設計也非常棒,就算中斷了烹飪,再放回去會繼續剛剛的設定時程與時間,所以對我來說可以中間檢查是很方便的事情XD

還有附個網架,如果料理的是會出油脂的,網架濾油可以讓料理更清爽一些

面板有多種料理模式可以直接選

我是習慣自己按溫度跟時間,這樣比較好控制料理的狀況跟成果

而且鋼化玻璃螢幕,觸控方便之外,手濕濕的也可以使用~

還有附贈簡易的料理食譜,裡面的料理都不算困難(或是他寫得也滿簡單的)

可以當作剛上手的熱身料理,熟悉這個氣炸鍋的溫度和操控。

值得一說的是,這個小白同學很安全

因為她有自動斷電系統,如果過熱、或是電壓不足他都會自動停止操作。

我一開始買的時候沒有留意他電線上的注意標籤,不曉得原來延長線還有功率之分,小白同學必須要用1400W的。

所以我一開始用的時候還斷電了幾次,用得我很緊張

後來仔細看了說明書,也看了電線上的注意標章才曉得原來問題點在這

立刻請怒爺去買1400W以上的延長線回來,換了之後就順順的用了一個多月都非常正常。

(電器類的東西千萬不要開玩笑,除了選有合格標章的商品之外,使用前一定要好好詳閱說明書!)

不過他本身的安全性很高,有過熱保護的機制,所以其實這都幫我們做了第一層的安全把關。


開箱說了很多,大家應該差不多要轉台了吧XD

所以我們接下來就趕快來看成品跟食譜吧!


蒜香胡椒蝦

1. 蝦子剝殼去腸泥後,可以切用刀輕劃內側,這樣可以讓蝦子熟的過程不會太捲曲(這照片裡我就是忘記切了XD

2. 放到袋子裡加入幾滴油、蒜末、薑末、胡椒鹽、米酒,然後搓揉袋子讓調味料均勻沾附在蝦子上

3. 冰箱放置10分鐘後取出,加入些許辣椒

4. 氣炸鍋1807分鐘後拿出拌一下,再用1708分鐘烹煮。


原味戚風蛋糕

這就是怒爺點菜點來的,我用最簡易的材料來料理,很家常的那種,但是非常香

氣炸鍋烤出來的蛋糕表皮比較乾,很有孔雀餅乾的迷人香氣(我也覺得很神奇)

至於糕體的濕潤度,就看妳的蛋白打到什麼程度了XD

1. 蛋白蛋黃分開放置

2. 蛋白打到硬性發泡,白糖需分次加入,所以打到軟性發泡即可先加一次糖再繼續攪拌,二次加糖後就可以直接打到硬性發泡了

3. 蛋黃糊很簡單,蛋黃+牛奶+奶油(我是直接加沙拉油),攪拌均勻之後低筋麵粉過篩加入繼續攪拌

4. 蛋白分兩次加入蛋黃糊,用刮刀輕輕攪拌,盡量不要產生氣泡

5. 攪拌好之後直接倒入烘培鍋,可以把鍋在桌上輕摔兩下讓氣泡出來,不敲也可以啦!

6. 氣炸鍋170度預熱5分鐘後,1607分鐘中場檢查,可以蓋鋁箔紙在上面免得糕體沾到氣炸鍋的上方會很難清理,然後1608分鐘完成。

7. 拿出來之後在桌上摔一下可以方便脫模,然後倒扣在盤上放涼,1小時左右就可以吃了。(吹風扇更快~我家小孩都等不急= =)


酥皮芝麻湯圓 (無敵簡單!!!!!!)

這是點心首選,材料簡單又很好做,小孩也很愛(至少比炸薯條健康一些XD

1. 芝麻湯圓或花生湯圓隨便妳準備

2. 湯圓要冷凍才好包

3. 酥皮室溫退冰,切成正方形,偏軟沒關係,會更好包

4. 湯圓放在酥皮正中間,酥皮包覆起來之後底部可以推勻,這樣可以讓開口不容易裂開

5. 1607分鐘中場檢查,1503~4分鐘即可完成。


烤鯛魚 (懶人料理推薦之一)

這也是無敵快速又方便就可以完成,有氣炸鍋其實省了很多事

1. 鯛魚片雙面抹薄鹽後加一點米酒去腥

2. 底層可用烘培紙墊底,我是怕弄髒氣炸鍋,而且這樣還有一點魚湯精華我覺得很棒

3. 1705分鐘中場檢查,可翻面也可不翻面,然後1605分鐘

4. 我喜歡有點蔥花淋在上面,所以可以爆香一點蔥花加點薄醬油調味,起鍋直接淋上去就完成啦!


其實還有其他滿多的料理我沒有一一紀錄,畢竟不是專業的料理部落客

有時候料理完還要hold小孩,像昨天的豬排拿出去桌上放著,等我拿下一道料理出去的時候,豬排已經少了好幾塊,豆腐也被偷吃了好幾塊

雖然也是開心小孩很捧場很喜歡吃,但是也覺得很阿砸我還沒拍到啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

總之,之後陸續有料理可以分享,我會再放上來給大家看唷!


氣炸鍋詳細的資料可以看這邊:https://bit.ly/3e2NJFV ◀ G姊讀者專屬!加碼送4吋烘烤鍋!點擊這個連結才享有專屬組合喔!










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